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這是全國(guo)預(yu)制菜標(biao)(biao)準(zhun)領域首(shou)個(ge)關于四(si)項產品的團體(ti)標(biao)(biao)準(zhun)，填補(bu)了國(guo)內空白，有(you)力促進(jin)行業發展。該四(si)項標(biao)(biao)準(zhun)充(chong)分借鑒(jian)行業標(biao)(biao)桿(gan)企(qi)業的良(liang)好實踐，規范(fan)了預(yu)制菜原輔料要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、技術要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、生產過(guo)程的標(biao)(biao)準(zhun)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、檢驗規則(ze)、標(biao)(biao)簽(qian)、包(bao)裝和(he)貯存要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，對于加(jia)快制定預(yu)制菜食(shi)品安全規范(fan)，構建具有(you)特色的預(yu)制菜標(biao)(biao)準(zhun)體(ti)系、加(jia)快與國(guo)際標(biao)(biao)準(zhun)接(jie)軌步伐(fa)具有(you)重要(yao)(yao)的意義。